早在1980年由農(nóng)業(yè)出版社的出版的《養(yǎng)蚯蚓》一書中這樣寫道：“近年來在國(guó)內(nèi)外采用人工養(yǎng)殖蚯蚓作為養(yǎng)禽場(chǎng)、魚種場(chǎng)的優(yōu)質(zhì)飼料的日益增多。這是因?yàn)轵球拒|體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量極為豐富的緣故。據(jù)日本藤田經(jīng)信分析：蚯蚓軀體含粗蛋白蛋41.62%~59%(大平2號(hào)達(dá)54.80%)、粗脂肪23.0%、水分13.56%、碳水化合物等4.7%、灰分7.2%。此外，還含有胡蘿卜素、維生素甲和乙等。據(jù)江蘇海安縣飼料公司試驗(yàn)，用添加蚯蚓的飼料喂禽畜，其生長(zhǎng)速度可加快30~100%，并且禽類下蛋也多。一只鴨子原來每天喂3兩糧，三天才下一個(gè)蛋，改用添加蚯蚓飼料喂養(yǎng)后，每天下一個(gè)蛋，還比原來的蛋重。海安縣海南公社作了用蚯蚓喂豬的試驗(yàn)，每天每頭豬平均加喂3.2兩蚯蚓，結(jié)果是加喂蚯蚓比不加喂的增重74.2%，品嘗豬肉時(shí)，加喂蚯蚓的不僅肉味鮮美，而且肉質(zhì)也較細(xì)嫩。并且，添喂蚯蚓的禽畜抗病能力大大增強(qiáng)，基本沒有發(fā)病”。
如今，特種水產(chǎn)養(yǎng)殖已成熱門，蚯蚓將發(fā)揮它更大的魅力。一、黃鱔養(yǎng)殖利潤(rùn)極高，但規(guī)模養(yǎng)殖者不多，原因是無法解決黃鱔的餌料問題。有經(jīng)驗(yàn)的養(yǎng)殖戶都知道，黃鱔養(yǎng)殖如果沒有蚯蚓投喂，是很難養(yǎng)殖成功的。二、特種水產(chǎn)魚苗是“金子”，卻又十分“嬌氣”，成活率往往不高，除其它原因外，一般采用商品飼料，不但浪費(fèi)大、水質(zhì)污染嚴(yán)重、且效果不佳。如果您試用蚯蚓碎肉或蚯蚓粉喂之，魚苗成活率之高，生長(zhǎng)速度之快，平均個(gè)體之健壯均稱，是您以往都未見過的。三、絕大多數(shù)特種水產(chǎn)動(dòng)物都是肉食性的，人們嘗試過用各種配合飼料，雖然取得了重大成果，但卻有許多不盡人意的地方，最為突出的地方就是抗病差、肉質(zhì)差、成本高?？共〔钍敲總€(gè)養(yǎng)殖戶都深有體會(huì)的，而肉質(zhì)差則是一公斤野生甲魚與人工甲魚的差價(jià)是多少呢？成本高：一公斤蛙、甲魚飼料6~8元，一公斤黃鱔、鰻魚飼料8-10元，一公斤鱘魚飼料在14~20元……，而每生產(chǎn)1公斤蚯蚓成本只有1-2元錢左右，飼喂效果又要比商品飼料好得多——蚯蚓幾乎能滿足所有名貴水產(chǎn)動(dòng)物的一切營(yíng)養(yǎng)需要。
由9位水產(chǎn)養(yǎng)殖教授編寫的《名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖用飼料》一書由科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社1997年10月出版，其中對(duì)蚯蚓評(píng)價(jià)的是“幾乎所有的特種水產(chǎn)動(dòng)物都把蚯蚓視為山珍海味，宮廷貢品……”。這就是為什么人們?nèi)メ烎~時(shí)總首選蚯蚓做誘餌的原因！另外，蚯蚓糞也是寶，其營(yíng)養(yǎng)含量也較高。據(jù)測(cè)定，蚯蚓糞中干物質(zhì)含粗蛋白6.6~22.5%和23種氨基酸，遠(yuǎn)高于浮萍、黑麥草等青飼料，而與谷物接近，也可直接代替玉米等作為飼料使用。當(dāng)然蚯蚓糞更是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)農(nóng)家肥料，據(jù)各種資料表明，蚯蚓糞粒中除有效氮、磷、鉀、鎂的含量，分別比一般土壤多4倍、6倍、11倍和3倍外，還含有農(nóng)作物所必須的微量元素硼、鉬、錳等。這就增加了土壤中有效磷、鉀、鈣等的速效成分，把酸性或堿性土壤變成近于中性的土壤，從而調(diào)節(jié)了土壤的酸堿度。所有這些都為農(nóng)作物生長(zhǎng)創(chuàng)造了良好的條件，以利根系健壯生長(zhǎng)和提高了產(chǎn)量。
