中國(guó)蚯蚓養(yǎng)殖業(yè)逐漸興起，國(guó)新興產(chǎn)業(yè)——蚯蚓養(yǎng)殖。近年來(lái)，隨著對(duì)蚯蚓產(chǎn)品的不斷開(kāi)發(fā)應(yīng)用。目前，蚯蚓的開(kāi)發(fā)主要有以下幾方面：
一、在環(huán)保方面。蚯蚓喜食畜禽糞便、有機(jī)垃圾。產(chǎn)出高蛋白飼料及高質(zhì)量的有機(jī)肥，可化害為利、變廢為寶。利用蚯蚓處理城市垃圾、造紙廢物、食品廠垃圾、畜牧場(chǎng)糞便，在發(fā)達(dá)國(guó)家十分普遍，既降低污染，又帶來(lái)較為理想的經(jīng)濟(jì)效益。
二、在食品方面。將蚯蚓作為原料，加以其他配料精制成蚯蚓餅干、蛋糕、罐頭等食品，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。
三、在飼料應(yīng)用方面。蚯蚓含蛋白質(zhì)很較高。可作為珍稀名貴水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的優(yōu)質(zhì)飼料，也是畜禽的高蛋白質(zhì)飼料。
四、在醫(yī)藥方面。蚯蚓在中醫(yī)上稱為地龍，可用于治療多種疾病。
五、開(kāi)發(fā)利用。（一）蚯蚓的糞粒里含有一定量的蛋白質(zhì)，將蚯蚓糞作為一種原料，按一定比例配于飼料中，用以喂養(yǎng)畜禽可提高其生長(zhǎng)速度。（二）用蚯蚓糞作基礎(chǔ)原料加入各種花卉所需營(yíng)養(yǎng)，可配制成各種花卉專用肥。（三）蚯蚓糞含有氮、磷、鉀及多種微量元素，具有獨(dú)特的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，無(wú)毒、無(wú)味、保水，保肥，通氣性好，便于微生物繁殖，有利于作物根系發(fā)育。
